O Lúpulo, ou pé-de-galo, é uma liana, angiosperma, da espécie Humulus lupulus, da família Cannabaceae, nativa da Europa, Ásia ocidental e América do Norte. É uma planta dioica, perene, herbácea, que cresce brotos no início da primavera e definha como um rizoma endurecido no inverno. Possui flores polinizadas pelo vento que atraem borboletas. O lúpulo […]
Author Archives: Óscar Gomes
O primming ainda é uma dor de cabeça na hora de engarrafar a sua Cerveja?!! Graças aos Drops de carbonatação Brewferm, o engarrafamento nunca foi tão fácil!! Os Drops de carbonatação Brewferm estão disponíveis em formatos para garrafas de 33cl, 50cl e 75cl, garantindo sempre a quantidade exata de açúcar por garrafa, sem desperdícios, sem […]
É melhor (re)utilizar a levedura do seu mosto, pois a levedura do sedimento da cerveja contém muitas células mortas e às vezes até bactérias – e isso não é desejável. Acabou o starter da levedura? Em seguida, pegue apenas a metade superior ou dois terços do recipiente ou balde de fermentação. O fundo contém principalmente […]



